{"product_id":"zibibbo-secco-jasmin-firriato-2023-firriato","title":"Zibibbo Secco 'Jasmin' Firriato 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ZIBIBBO SECCO 'JASMIN' FIRRIATO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Zibibbo Secco “Jasmin” di Firriato è un vino siciliano prodotto con uno dei più antichi e affascinanti vitigni a bacca bianca coltivati nell’area del Mediterraneo: lo Zibibbo o Moscato d’Alessandria. Si tratta di una varietà aromatica molto duttile, adatta alla produzione di vini dolci, ma che oggi sta vivendo un periodo di grande successo con vinificazioni in secco. I suoi delicati profumi floreali, gli aromi \u003cstrong\u003efruttati freschi e fragranti\u003c\/strong\u003e, la sua freschezza sapida, rendono lo Zibibbo un vino molto adatto a essere degustato con antipasti di mare e con crostacei. È assolutamente insuperabile con un piatto di gamberi rossi di Mazara del Vallo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Jasmin” è uno Zibibbo in purezza che nasce nella zona del trapanese, culla siciliana di questa straordinaria uva aromatica. Nonostante la cantina Firriato sia nata solo negli anni ’80, in pochi decenni ha saputo affermarsi come una delle realtà più importanti di tutta l’isola, contribuendo dal rinascimento del vino siciliano nel segno della qualità. Oggi la tenuta ha terreni in varie zone della Sicilia, ma il nucleo originario dell’azienda si trova nelle \u003cstrong\u003ecampagne di Trapani\u003c\/strong\u003e. È proprio sulle terre argillose della Tenuta Borgo Guarini, che viene coltivato lo Zibibbo. La splendida zona collinare, compresa tra i 300 e i 400 metri d’altitudine, si trova nel profondo entroterra di Trapani, verso la costa sud dell’isola. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox, con una durata di circa tre settimane. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Zibibbo Secco “Jasmin” di Firriato è un bianco profumato fresco ed elegante, dal \u003cstrong\u003egusto delicato e di piacevolissima beva\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha un colore giallo paglierino luminoso e brillante, con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di agrumi, di frutta a polpa bianca e cenni tropicali. Il sorso è agile e scorrevole, con un corpo snello e un frutto delicato e maturo. Il finale è piacevolmente aromatico, con vivace freschezza e chiusura su note sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, ricco, fragrante, sapido, snello e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromatico e floreale, di tanti fiori bianchi, erbe aromatiche, agrumi dolci e maturi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129553756,"sku":"VR6386657","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/zibibbo-secco-jasmin-firriato-2023_61044.jpg?v=1754565596","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/zibibbo-secco-jasmin-firriato-2023-firriato","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}