Il Kerner “Lahn” della cantina Castelfeder è una splendida versione di questo bianco di montagna, frutto dell’incrocio tra la Schiava e il Riesling renano. Il nome dell’etichetta deriva da una parola altoatesina che significa valanga. Il vigneto, infatti, si trova, su un ripido pendio di un versante montuoso eroso da un’antica colata di fango. È un vino connotato da una buona struttura e da notevole intensità aromatica, impreziosita cenni di frutta tropicale e da piacevoli sfumature speziate. Per le sue particolari caratteristiche, è un bianco di grande vocazione gastronomica e si abbina molto bene con piatti leggermente speziati della cucina asiatica o indiana.

Il “Lahn” Kerner di Castelfeder, della collezione Selection, è un vino che esalta le caratteristiche varietali di quest’interessante varietà. Grazie al clima fresco e alle forti escursioni termiche, ha trovato in queste terre un luogo ideale per le sue esigenze. La tenuta si estende complessivamente su una superficie di 70 ettari, suddivisi in molte parcelle situate in varie zone della Bassa Atesina. Castelfeder ha scelto da sempre la via della qualità e oggi è in grado di proporre vini che fanno parte delle migliori eccellenze del territorio. I vigneti di Kerner si trovano a quasi 900 metri d’altitudine, nella zona più alta della tenuta, su terreni piuttosto profondi, composti prevalentemente da limo e argilla, con presenza di sabbie. Al termine della vendemmia manuale, i grappoli sono pressati in modo delicato e il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per 6 mesi sui lieviti, in modo da arricchire la struttura e la complessità aromatica.

Il bianco Kerner “Lahn”, proposto dal famoso marchio altoatesino Castelfeder, è un vino dal carattere tipicamente territoriale, che riesce ad esprimere le sue migliori qualità solo quando viene coltivato in un ambiente di montagna. Si presenta di colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il profilo olfattivo è intenso e ricco, con aromi frutta matura a polpa bianca, di frutta tropicale, cenni floreali e note speziate di noce moscata. Al palato è ampio, con aromi densi e succosi, che accompagnano verso un finale lungo e persistente.