Maggiorenne e vaccinato Considerato il whisky più raffinato ed evoluto della gamma prodotta da Talisker , il 18 anni è il Single Malt che non deve mai mancare nel mobile bar degli appassionati di questa categoria di distillati! Prodotto dall’omonima azienda dell’isola di Skye , ha vinto il titolo di Miglior Whisky del mondo , al World Whisky Awards nel 2007; questo eccellente Single Malt è ottenuto mediante doppia distillazione tradizionale in quattro alambicchi : durante la prima procedura l’alcol, sotto forma di vapore, torna negli alambicchi per poter essere ridistillato nuovamente; con questa seconda distillazione, ottiene la caratteristica nota speziata che lo contraddistingue, rendendolo unico. Dall’aspetto ambrato, ha olfatto ampio e complesso segnato da note di alghe marine e fumo, prugne essiccate e arancia candita, spezie scure, caramella mou, frutta secca e menta. Al palato è pieno, caldo, morbido ed inizialmente dolce e le note salmastre e torbate permangono fino alla fine. Da gustare puro, a circa18°C, accompagnandolo con del cioccolato fondente all’80% e con un bicchiere d’acqua fresca per pulire la bocca tra un sorso e l’altro.

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