Al volo! Un esclusivo regalo per questo raffinato cofanetto che, oltre a contenere il prestigioso formato Magnum, custodisce anche una sciabola per stappare à la volè ! Per queste feste Ferrari ha davvero esagerato, pensando ad una confezione davvero unica nel suo genere. 100% Chardonnay, il Perlé Bianco Riserva nasce dall’attenta selezione delle partite di Chardonnay che gli enologi di casa ritengono più vocate al lungo affinamento. Con una rifermentazione di almeno sette anni sui lieviti è un Metodo Classico davvero unico, nel quale la morbidezza si intreccia con la fresca mineralità. Colore giallo paglierino luminoso con avvolgenti riflessi dorati, presenta un perlage sottilissimo e scoppiettante. Al naso ricorda scorza d’agrume candito e fiori bianchi che fanno da preludio a note più scure e torrefatte di caffè, cuoio, tabacco e spezie. Assaggio fresco, sapido e perfettamente armonico, ha un equilibrio che svela tutti i 7 anni di permanenza sui lieviti, affinamento che si percepisce soprattutto nel lungo finale di pepe bianco. Perfetto per tutto, dai grandi crudi del mare ad una cacio e pepe. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi

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