Non solo bollicine Vittorio Moretti e Mattia Vezzola sono la mente ed il braccio di Bellavista; il primo è il Presidente e il secondo l’Enologo, due uomini legati dall’amore per la terra di Franciacorta e per il loro lavoro, che hanno creduto in un sogno , quello di realizzare un prodotto che testimoniasse, in Italia e nel mondo, la qualità e l’unicità di questa terra eccezionale. Ma Bellavista non è solo sinonimo di bollicine di qualità, Bellavista è anche Curtefranca Bianco Uccellanda , uno Chardonnay in purezza prodotto con uve provenienti dall’omonimo vigneto, situato su uno dei versanti più assolati di Franciacorta, da cui è possibile godere uno dei panorami più belli del Lago d’Iseo , artefice, con i suoi influssi microclimatici, del carattere unico e vitale che lo identifica. Oro luminosissimo, ha l’olfatto impostato su note decise di nespola e pesca gialla, erbe aromatiche e nocciola, liquirizia e accenti boisé. Pieno e strutturato l’assaggio, con bell’equilibrio e lungo finale dai rimandi speziati e tostati. Con il risotto alla milanese e con il baccalà mantecato, con l’arista in crosta e con formaggi semi-stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi

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