Cuore pulsante Capeggia in etichetta un dettaglio della storica Masseria Blasi per questo Chardonnay firmato Vigneti Reale e, in particolare, il portale nel quale si accede per raggiungere i lunghi filari dei vigna, intervallati solo dai viali degli ulivi secolare. È sin dai primi anni del ‘900 che Masseria Blasi è il cuore pulsante dell’Azienda Agricola Reale e questo Chardonnay vuole esserne un omaggio. Vinificato unicamente in acciaio, questo bianco da farsi interpretazione, molto intima e personale, del più celebre vitigno a bacca bianca del mondo, dandone una sua visione tutta salentina. Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al anso mostra eleganti aromi fruttati di limone e mela verde, poi ananas e timo, con un leggerissimo ricordo di vaniglia sullo sfondo. Assaggio rotondo, secco e di buona sapidità, è un vino che gioca più sulla delicatezza che sull’esibizionismo, mostrandosi gentile e facilmente comprensibile, per una sensazione di grande piacevolezza gustativa. Perfetto per i piatti della cucina di mare, in particolare antipasti e primi, è delizioso con dei gamberoni arrostiti. Abbinalo con: Pesce Primi

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