Morbido e fruttato Edi Kante è tra i promotori della diffusione e della rinascita dei vini del Carso, grazie ai suoi prodotti di grande qualità che sprizzano territorio dal calice, ha contribuito a dare nuova luce alle tipicità di questo fantastico territorio. Il suo Chardonnay , dal ricco e armonico bagaglio aromatico, è l’espressione più naturale ed elevata di quanto questa terra possa dare, diretta conseguenza del rispetto che questo vignaiolo ha nei confronti delle uve che coltiva e per le abili pratiche di vinificazione che utilizza. Splendido color giallo oro chiaro, emana raffinati profumi di pesca bianca, pera e fiori bianchi, lievito, burro e vaniglia. Al gusto è pieno e cremoso, in perfetto equilibrio tra morbidezza ed acidità e con lungo finale minerale e balsamico. Da provare sul baccalà alla vicentina oppure su tortelli alla zucca. Riconoscimenti: - 2 Bicchieri (Gambero Rosso 2011) - 3 Grapppoli (Bibenda Duemilavini 2009) - 92/100 (Robert Parker 2009) Abbinalo con: Pesce Primi

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