Un vino tutto da bere Cantine Nicosia è una bellissima realtà di spicco dell’enologia siciliana, moderna e dinamica, che da ben cinque generazioni persegue la filosofia del massimo rispetto per il territorio e per l’ambiente, promuovendo la diffusione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, con un occhio alle tradizione del passato ed uno al futuro. Le eccellenti materie prime selezionate e gli accurati lavori di cantina dell’enologo Maria Carella , danno vita a vini ricchi di personalità e carattere e profondamente attaccati al territorio d’origine. Color rosso rubino intenso, offre all’olfatto maturi sentori di confettura di ciliegie, pietra lavica, erbe essiccate, liquirizia e tabacco. Corposo e caldo, sapido e ben fresco al palato, ha tannino rotondo e persistenza su note fumé. Con carni rosse, arrosti e selvaggina brasata, salumi e formaggi stagionati, Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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