ESPLOSIVA! Nato nel 2010 dalla passione di Raimondo Cetani, il birrificio Hibu racchiude nel nome il suo significato: è dato infatti dall’unione della parola Homebrewer, in ricordo delle radici di questo progetto nato in casa e dall’acronimo IBU (Internationa Bitterness Unit), che è il termine tecnico utilizzato per indicare il grado amaro della birra. Per questo, tutte le birre Hibu sono accomunate da un gusto amarognolo definito ma mai sbilanciato, dato dall’utilizzo di luppoli accuratamente selezionati. Profumate, fresche e non filtrate le birre Hibu si stanno facendo amare da chiunque vi si avvicini! Colore giallo dorato intenso, lievemente opalescente, si presenta con schiuma fine e compatta. Al naso offre sentori agrumati e vegetali, note erbacee fuse a toni luppolati e leggere sfumature tostate in sottofondo. Assaggio esplosivo, scorrevole, perfettamente bilanciato tra l’anima amarognola e quella dolce e rotonda, ha un lungo finale di arancia. Ottima con zuppe di pesce, verdure alla griglia ma anche come aperitivo. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi

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