Lo Chardonnay di Alois Lageder è una bella versione giovane e fragrante di questo celebre vitigno a bacca bianca, che nella terra d’origine produce alcuni tra i migliori vini bianchi al mondo. È una varietà arrivata in Alto Adige dalla Borgogna nel corso dell’Ottocento e dal principio è stata spesso confusa con il Pinot Bianco. Fresco, aromaticamente molto elegante e ricco, è uno dei bianchi di riferimento della regione, che la cantina ha deciso di interpretare nel segno della purezza espressiva, puntando tutto sulle piacevoli note floreali e fruttate caratteristiche dell’uva. È un vino ideale da degustare con antipasti di mare o pietanze dal gusto delicato.

Lo Chardonnay è una delle etichette di maggior successo della cantina di Alois Lageder, tra i bianchi è quella che meglio interpreta l’antica vocazione del territorio a produrre vini giovani semplici e piacevolmente scorrevoli. È uno Chardonnay di montagna, caratterizzato dalla sua particolare collocazione geografica, che ne esalta naturalmente la finezza e l’eleganza espressiva. Le vigne di Chardonnay sono coltivate nelle famose zone di Magré, Cortaccia, Salorno e Pochi a un’altitudine compresa tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare. I terreni prevalentemente sabbiosi, ricchi di calcare e il clima fresco e ventilato portano alla vendemmia uve dagli aromi intensi. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.

Il bianco Chardonnay Lageder è un vino che nasce da una selezione delle uve provenienti dalle vigne di conferitori storicamente legati alla cantina da molto tempo e che lavorano seguendo gli stessi standard richiesti nei vigneti della tenuta. Nel calice si presenta con un bellissimo colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini, che anticipa aromi fragranti di agrumi, sfumature floreali, note di frutta a polpa bianca, pesca e cenni tropicali. Ritroviamo la stessa palette aromatica al palato, con un frutto espressivo, succoso, ben supportato da una vivace freschezza minerale. Lo Chardonnay di montagna nella sua essenziale purezza.