Lo Chardonnay “Villa Margon” della Tenuta Margon esprime tutto il fascino del grande vitigno di Borgogna, che dalla fine dell’Ottocento è coltivato con ottimi risultati in Trentino, sia per la produzione di spumanti con Metodo Classico sia per vini fermi. L’altitudine, il clima mite e i suoli vocati hanno permesso allo Chardonnay di trovare una seconda patria, tanto da diventare l’uva a bacca bianca più importante della regione. È un bianco di grande equilibro, che unisce armoniosamente il profilo fresco e minerale tipico di bianchi di montagna, con eleganti e complesse note dovute al parziale affinamento il legno.

“Villa Margon” è lo Chardonnay prodotto dalla famiglia Lunelli, titolare del celebre marchio Ferrari, nell’omonima Tenuta. Un piccolo gioiello che si trova a Ravina e comprende una meravigliosa dimora cinquecentesca, circondata da vigneti situati su soleggiati pendii collinari, da secoli destinati alla viticoltura. Le viti di Chardonnay sono coltivate con il tradizionale impianto a pergola trentina e affondano le radici in terreni d’antica origine morenica e alluvionale, di matrice sabbiosa e ricchi di scheletro. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore fermenta in parte in serbatoi d’acciaio e in parte in carati di rovere, con utilizzo di lieviti selezionati. Il vino matura per circa un anno in acciaio e legno e dopo l’imbottigliamento, completa l’affinamento con ulteriori 8-10 mesi in cantina.

Il vino Chardonnay “Villa Margon”, prodotto nella Tenuta Margon da Lunelli è il bianco più caratteristico e identitario dl Trentino. Un’etichetta di eccellente livello qualitativo, che rende omaggio a un’area storicamente molto vocata. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. All’olfatto sprigiona un bouquet elegante, con profumi di zagara, fiori di mandorlo, scorza di lime, pompelmo, mela, melone, banana, frutta a polpa bianca, sfumature di vaniglia e frutta tropicale. Il sorso è scorrevole e limpido, con aromi di buona complessità, che accompagnano verso un finale fresco, sapido e di buona persistenza gustativa.