Un nobile carattere Molteplici possono essere i fattori che contribuiscono al successo di un’azienda come Casale del Giglio: una cantina dotata di tecnologie all’avanguardia, un enologo di tutto rispetto come Paolo Tiefenthaler , vini segnati da una bella territorialità pur non rinunciando alla tradizione e, non da ultimo, il genio e la perseveranza di un viticoltore come Antonio Santarelli. Il risultato è una gamma di prodotti di tutto rispetto, con bianchi fragranti e freschi e rossi, come questo Cabernet Sauvignon , pieni di fascino ed eleganza. Per chiudere in bellezza non possiamo tralasciare l’estrema reperibilità dei suoi vini e l’ottimo rapporto qualità-prezzo , ed il gioco è fatto. Rubino scuro dall’olfatto ampio e complesso di note erbacee, cassis, cacao, pepe in grani e tabacco, avvolti da sfumature balsamiche. Al palato è in perfetta corrispondenza, con tannini estremamente vellutati e una lunghissima persistenza balsamica. Esalterà arrosti e brasati di carne rossa e di cacciagione. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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