Rotondità ed equilibrio Terre di Petrara si trova nella parte più interna dell’entroterra campano, la verde Irpinia, una zona caratterizzata da boschi e paesaggi collinari. Qui la maestosa quercia centenaria, testimone della storia della famiglia Simonelli, veglia sui vigneti ponendosi come simbolo nel logo aziendale. Portando avanti una lunga tradizione familiare, Terre di Petrara raccoglie la sfida di conservare il gusto originale di un antico sapore, imbottigliando uno stile e un’autenticità ormai iconici. Un Aglianico dal colore rosso rubino lucente, si presenta con attraenti aromi di more in confettura, ciliegie e bacche di ginepro, poi un ricordo di tamarindo e un accenno scuro di grafite e liquirizia. Assaggio dal convincente equilibrio, evidenzia un’ottima tessitura tannica supportata da un’equilibrata freschezza che ne suggerisce una buona prospettiva per gli anni a venire. Vino perfetto per dei peperoni ripieni o una pasta alla boscaiola, è delizioso con uno spezzatino di vitello al ginepro. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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