È l’ora dell’aperitivo!!! Una bollicina vivace, ideale per rendere spumeggiante il fine settimana e che può essere tranquillamente servita durante gli happy-hour più chic. Dalla celebre zona di Hautvillers nasce lo Champagne brut Veuve Durin , frutto di un riposo sui lieviti che dura circa 2 anni e la cui ‘ricetta’ vede protagonista la struttura del Pinot Meunier (50%), che viene arricchita dalla gradevole delicatezza dello Chardonnay (25%) e dalla nobiltà del Pinot Nero (25%). In definitiva si tratta di una di quelle etichette che ti conquista fin da subito, con la sua spuma fine, persistente ed un sorso elegante e raffinato al palato, come tutti gli Champagne ben fatti dovrebbero essere. Veste il calice di un cristallino e brillante giallo paglierino, attraversato da un perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfatto, propone un bouquet ampio e sfaccettato, in cui le note di frutta a polpa bianca ed agrumate sono arricchite da preziose sensazioni di brioche appena sfornata, noce e biscotti al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, dotato di una buona persistenza. Da stappare durante gli aperitivi, trova abbinamenti ideali con i frutti di mare, pesce alla griglia e formaggi a pasta molle. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi

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