Tradizione e innovazione L'Ice Impérial Rosé nasce da un'idea rivoluzionaria di Benoit Gouez, lo Chef de Cave di Moët & Chandon, che ci conduce ad un nuovo modo di interpretare le bollicine più conosciute al mondo: un'espressione dinamica, fantasiosa, raffinata dello Champagne al fine di renderlo perfetto da gustare al sole , con qualche cubetto di ghiaccio , per aperitivi glamour in riva al mare! Un modo con cui Moët & Chandon ci dimostra come, per essere grandi, sia possibile ancora stupire senza cullarsi su una tradizione costellata di successi. Servito in un ballon flûte, mostra un'affascinante veste rosa, brillante, con tenui riflessi cipriati. Il perlage è fine e persistente. Al naso rivela subito la sua eleganza con un bouquet delicato e fragrante che si dischiude in un esplosione di frutti rossi come ciliege, mirtilli, fragoline e nuances agrumate che ricordano il pompelmo rosa. Al palato stupisce per la sua opulenza cremosa che bilancia la decisa freschezza, accompagnandoci verso un finale che ripropone il frutto croccante insieme a sfumature minerali. Perfetto per un aperitivo estivo con buoni amici, è ottimo anche per un fine pasto elegante con pasticcini e torte di frutta. Abbinalo con: Aperitivo Dolci

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