Lo Chardonnay “Jurosa” di Lis Neris è un vino dallo stile avvolgente e seduttivo, in grado di farsi appieno portavoce delle caratteristiche del territorio isontino. Guidata da una mentalità produttiva finalizzata al raggiungimento di una qualità superiore, la cantina da nel tempo adottato rese per ettaro bassissime, insieme con una coltivazione a difesa fitosanitaria integrata, con abolizione del diserbo chimico. Grazie a queste pratiche rispettose, l’azienda guidata da Alvaro Pecorari ha raggiunto eccezionali performance.

L’alta qualità di questo Chardonnay “Jurosa” è percepibile fin dal primo assaggio nel bicchiere, dove il livello di preparazione tecnica acquisita negli anni di esperienza e la grande umanità di Alvaro Pecorari costituiscono un assoluto valore aggiunto all’etichetta. I vigneti dove nasce questo Chardonnay si trovano su un altopiano triangolare orientato ad est, che ha come vertice Gorizia e che apre verso ovest in direzione Gradisca e Cormons. Terreni ghiaiosi trascinati a valle dallo scioglimento dei ghiacci. Una viticoltura attenta a buone escursioni termiche date dal vento fresco che entra dai Balcani garantiscono l’alta qualità delle uve. Qui non si utilizza nessun tipo di diserbo chimico, ormai da quattro anni.

Il “Jurosa” Chardonnay della cantina Lis Neris gode della vicinanza al mare dei vigneti, che favorisce un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche diurne che aiutano la maturazione lenta, con il risultato di dar vita ad uve più solide e meglio bilanciate con aromi e gusti più ricchi. Caratteristiche microclimatiche come queste permettono la nascita di un vino dai delicati ed equilibrati aromi, ricco di intesi sapori tipici della terra isontina. Sensazioni che vengono ulteriormente valorizzate da una fermentazione e conseguente affinamento in botti di rovere francese. Un concentrato di energia e vitalità, da bere tutto in un fiato!