47 ingredienti Prodotto in Germania, più precisamente nella Foresta Nera , dalla Black Forest Distillers, il Gin Monkey è molto apprezzato dagli amanti del genere, che lo ricordano per il suo grande equilibrio gustativo, oltre che per il nome. 47 è il numero di erbe e spezie che concorrono alla sua preparazione, accuratamente selezionate e messe in infusione nell'acqua sorgente proveniente dalla fonte stessa della distilleria. Importante apporto lo dà il mirtillo rosso , tipico della Foresta Nera, oltre all'affinamento in particolari contenitori di terracotta , che contribuiscono a dare un gusto arcaico e particolarmente piccante. Colore giallo ambrato intenso, stupisce al naso per la molteplicità di aromi che vanno dalla prugna secca alla mandorla, dalla cannella al cardamomo e ancora noce moscata, menta, nocciola, in un caleidoscopio continuo che evidenzia una grande complessità olfattiva. Assaggio sottile e verticale, incredibilmente fine ed armonico, è molto complesso nell'equilibrio in cui ritornano tutti gli aromi percepiti al naso, verso un finale molto lungo di mirtillo e ginepro. Ottimo come base per cocktail, questo Gin si esprime a perfezione anche bevuto liscio, proprio come lo consigliano i suoi veri estimatori.

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