Indicazione Geografica Protetta É l'unico Gin al mondo a potersi fregiare dell' Indicazione Geografica Protetta , prodotto unicamente nel cuore dell'Inghilterra. Morbido e corposo, brillante e avvolgente, questo Gin è il frutto di una ricetta segreta che prevede l'impiego di 7 differenti erbe, seguendo ancora le direttive originali della prima distillazione, avvenuta nel lontano 1793 . Grazie al suo caratteristico aroma, il Plymouth è riuscito a conquistare un posto d'onore nell'universo dei cocktail poichè già nel 1896 veniva utilizzato per la preparazione dell'originale Dry Martini , oltre che citato in numerose ricette dell'epoca; anche oggi risulta indispensabile dietro al bancone di ogni cocktail bar che si rispetti. Cristallino e con dei lievissimi riflessi acquamarina, presenta all'olfatto aromi intensi di lime e limone, tipici sentori di radici ed erba tagliata, muschio e spezie dolci, come vaniglia ed anice stellato. L'assaggio rivela un corpo fresco e delicato, importante nei rimandi di ginepro e cardamomo, verso un finale agrumato, molto lungo, pulito e persistente di cedro candito.

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