Il Whiskey americano Il Bourbon è un tipo di whisky prodotto negli Stati Uniti (per tradizione nella contea di Bourbon nel Kentucky ), ottenuto principalmente dalla distillazione del mais e la cui lavorazione è stata rigorosamente sancita, nel 1964, da standard federali. La Four Roses , fondata nel 1888 da Rufus Mathewson Rose, insieme a suo fratello e ai due figli (da qui il nome) è considerata, ad oggi, la distilleria di Bourbon Whiskey , più celebre ed apprezzata del mondo, nota per selezionare con grande cura il mais da lavorare, scelto solo da agricoltori qualificati che ne assicurano la provenienza e la successiva essiccazione. Il Four Roses Straight Bourbon Whiskey , dalla caratteristica etichetta gialla con le 4 rose rosse, è un ottimo whisky dal colore intenso e dall’inconfondibile sapore dolce e speziato. Mark Twain , una volta, disse in una sua famosa citazione: Se in Paradiso non posso bere Bourbon e fumare sigari, non voglio andarci. Color oro antico dai riflessi ambrati, rilascia aromi speziati di vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, erbe aromatiche essiccate, caramello e note di rovere. Morbido, dolce e delicato al palato, con bei rimandi di tostatura e finale speziato. Da bere liscio o, nella migliore tradizione americana, on-the-rocks o con l’aggiunta di un po’ di soda e un twist di limone.

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