Marzemino, l’anima della Vallagarina Già presente sulle tavole della corte ai tempi dell’Impero Austro-Ungarico, il Marzemino è un vino profondamente legato alla tradizione vitivinicola del Trentino e quello di de Tarczal è un rosso suggestivo e gentile, profondo ed equilibrato, il tipico vino di Isera in Vallagarina, protagonista sulle tavole e tanto amato per la sua tipicità. 100% da uve Marzemino Gentile, questo vino affina dai 6 ai 12 mesi in botti grandi di rovere ed è un rosso che riesce sempre ad esprimere la ricchezza dell’annata e del suo territorio. Rosso rubino intenso con tonalità porpora, ha un’impronta aromatica che parla di frutti di bosco, toni muschiati e cumino, poi geranio, rosa rossa e un accenno di liquirizia. Assaggio succoso, dal tannino fitto e perfettamente amalgamato alla trama fruttata, mostra un equilibrio unico che lo rende davvero di facile approccio. Ottimo con affettati, primi piatti al ragù ma anche con carni bianche e pollame nobile. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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