Un vino per tutti i giorni Storica azienda a gestione familiare di Peschiera del Garda , Zenato appartiene all’ aristocrazia dei grandi nomi del vino veneto che continuano a promuovere una produzione ampia e variegata di vini che coniugano fedeltà al territorio e pregevoli qualità organolettiche. È passato mezzo secolo da quando Sergio Zenato iniziò questa bella avventura, ora lui non c’è più ma, al suo posto, ci sono i figli Alberto e Nadia, aiutati dalla mamma Clara, a continuare con orgoglio e determinazione quanto iniziato dal padre, mantenendo inalterata l’impronta semplice e moderna da lui voluta. Il Valpolicella Classico Superiore è un vino piacevolmente aromatico, dalla struttura vellutata ed elegante, in grado di coniugare nel bicchiere freschezza e corpo, mostrando le sue carte migliori con la sua fragranza fruttata. Rosso rubino, rilascia aromi di visciola matura, fiori rossi, anice, liquirizia e tabacco. Caldo e morbido ma ben sostenuto dall’acidità, ha tannini raffinati e bella persistenza dai toni fruttati. Con la polenta al ragù di spuntature, con un arrosto al forno con patate e con formaggi mediamente stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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