La vodka del lupo La vodka Eristoff nasce nel 1806 in Georgia , da una ricetta originale e personale del principe Ivane Eristoff , allora a capo della provincia nord-occidentale di Racha; prodotta con puro grano , distillata per ben tre volte e sottoposta ad un particolare metodo di filtraggio a carbone (tecnica in voga nella Russia del XVIII secolo), che ne assicura il gusto pulito e asciutto, è una vodka eccezionalmente pura e raffinata. La caratteristica etichetta, raffigurante un lupo che ulula alla luna, è un collegamento all’antico nome persiano della Georgia: Virshan , che significa Terra dei Lupi ; questa nazione è considerata ancora oggi la terra del lupo grigio. Cristallina e pura, ha sentori di erbe aromatiche e fieno falciato, liquirizia e mela verde; al palato è liscia, morbida e setosa con bel finale speziato. Da gustare liscia, in un bicchiere ghiacciato, è altresì perfetta nella preparazione di cocktail.

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