Pool Party! Ispirato ai party esclusivi di Cannes e Saint Tropez, Riviera di Piper-Heidsieck è uno Champagne che nasce per essere utilizzato nella mixology, per dare vita ai cocktail più esclusivi! 50% di Pinot Nero, accompagnato da Chardonnay e Pinot Meunier, una sosta sui lieviti di almeno 2 anni e un dosaggio Demi-Sec che ammorbidisce e avvolge il palato, fanno di Riviera il protagonista esclusivo della vita mondana! Colore giallo paglierino brillante, si apre al naso con generosi toni fruttati di pesca gialla sciroppata e albicocca secca, note speziate di anice stellato e chiodi di garofano e sbuffi di caramello, pannacotta e crème brulée. Assaggio fresco, gustoso e ricco, rivela dolcezza e setosità senza però essere stucchevole, grazie alla nota agrumata che arriva, in seconda battuta, rendendo l’assaggio scattante e leggiadro. Chiusura piuttosto persistente, su note di zagara e vaniglia. Ideale per l’aperitivo, in un balloon con molto ghiaccio. Abbinalo con: Aperitivo

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