La Regina di Sardegna Silvio Carta è una cantina dell’oristanese che, in un certo senso, ha fatto da apripista alla coltivazione e alla produzione della Vernaccia fin dai primi anni Cinquanta. Un territorio affascinante quello dell’ oristanese , dove le vigne, che affondano le radici in un antico terreno fatto di sabbia e pietra, crescono vicino al mare, avvolte dalle sue brezze e dal profumo delle fioriture dei rosmarini selvatici; un premio per gli uomini che in lui hanno creduto e scommesso. La Vernaccia Valle del Tirso ha uno stile personale e riconoscibile, giocato sulla ricchezza gusto-olfattiva e sul grande equilibrio; è un vino poliedrico e versatile che, viste le sue caratteristiche, si abbina tanto a cibi particolarmente complessi, come la bottarga , quanto a dolci e formaggi piccanti. Un prodotto unico nel suo genere e che non bisogna lasciarsi sfuggire! Giallo dorato, profuma di mandorlo in fiore, datteri, miele millefiori e frutta secca. L'assaggio è morbido e vellutato con un delizioso ritorno leggermente amarognolo. Da abbinare a formaggi piccanti e a dolci a base di mandorla, oppure con crostini alla bottarga. Abbinalo con: Dolci Formaggi Pesce

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