Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard 75cl
Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard 75cl
Il grande stile di Bruno Paillard Prodotta con l’uvaggio tradizionale dello Champagne, la Premiére Cuvée di Bruno Paillard è il frutto di una selezione di uve provenienti da 35 diverse parcelle del territorio, un vero e proprio mosaico scrupolosamente curato dal team della maison che non perde mai di vista la sua mission: produrre un grande Champagne nel quale si possano distinguere tutte le peculiarità del vitigno e del suo terroir. 36 mesi di affinamento sui propri lieviti e 5 mesi di riposo in bottiglia definiscono lo stile di Bruno Paillard, unico ed autentico, tra i nomi più apprezzati e stimati del comprensorio. Colore giallo paglierino luminoso, al naso presenta profumi eleganti di frutta tropicale, melone bianco e ananas, fusi a sensazioni dolci di crema pasticciera, vaniglia e scorza di limone, con ventate fresche di fiori bianchi. Assaggio cremoso, pulito, lieve nell’effervescenza, mostra un corpo vivace e ben bilanciato tra freschezza e sapidità. Divertente la persistenza nella quale ritorna il pane tostato. Ottimo con piatti della cucina di mare, dallo spaghetto alle vongole all’orata in crosta di patate, è squisito con il sushi. Abbinalo con: Pesce Primi
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