Secondo Natura Le uve dell'azienda agricola Fratelli Berlucchi sono coltivate da tempo secondo il programma europeo di rispetto totale dell'ambiente, il che significa trattamenti ridotti al minimo sia in vigna che in cantina, con conseguenti standard qualitativi di altissimo livello. Il Brut Nature , cioè un Pas Dosè senza zuccheri aggiunti, è un magistrale blend di Chardonnay , che conferisce finezza eleganza e Pinot Nero , per irrobustire il prodotto che infatti, pur essendo molto secco, si presta ad una miriade di abbinamenti gastronomici. Giallo paglierino dorato, al naso presenta suggestioni speziate e tostate, insieme a note di polvere pungenti di polvere da sparo e intrecci più suadenti di ananas, agrumi e nocciole, con lievi accenni balsamici e mentolati in sottofondo. Assaggio complesso e di carattere, ha buon equilibrio fresco sapido ed un finale, lungo e preciso, nella scia minerale. Ottimo a tutto pasto, è perfetto con pesce spada in agrodolce! Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Pizza Primi

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