Olio EVO Dell'Ornellaia Raccolta 2023 Ornellaia 50cl (Astucciato)
Olio EVO Dell'Ornellaia Raccolta 2023 Ornellaia 50cl (Astucciato)
Denominazione: Olio Extravergine di Oliva
Formato: 0.5L
Tipologia: Ornellaia
Regione: Toscana
Abbinamento: Carne , Pesce , Primi
Olio EVO Dell'Ornellaia Raccolta 2023 Ornellaia 50cl Ottenuto dalla spremitura di olive provenienti da 2000 piante, alcune secolari, della Tenuta dell’Ornellaia , questo olio extra vergine è ricavato da un blend di varietà, locali e non, raccolte esclusivamente a mano, per poter selezionare la qualità massima. La spremitura viene effettuata a due ore dalla raccolta, per prevenire l’ossidazione e mantenere al meglio le caratteristiche organolettiche. Dal colore verde intenso e dal corpo limpido e fluido, all’olfatto mostra aromi delicati e fragranti di erbe aromatiche. Il sapore è deciso, di carattere, leggermente piccante e dall’intensa nota amaricante finale. Eccellente su pesce crudo, passati di verdura, primi piatti del mare, crostacei al vapore, fritti vegetali, pesci nobili al vapore e carni bianche arrosto. Abbinalo con: Carne Pesce Primi
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