Giovane fuoriclasse Sono circa 25 gli ettari vitati di Fattoria di Petrognano , azienda che ha fatto della cura del territorio e della passione per il vino la sua ragion d’essere, tanto che, come vuole la tradizione, si vinifica e si imbottiglia solo ciò che proviene dal vigneto di proprietà. Alla quarta generazione, la cantina è stata realizzata secondo le tecniche più moderne e dà vita, rigorosamente da uve locali, a Chianti semplici e beverini come il Meme , Chianti DOCG pensato per essere bevuto subito, nella sua gioventù. Rosso rubino smagliante, al naso presenta profumi ‘carnosi’ quasi ematici che si fondono con note di sottobosco, frutta rossa in confettura e spezie dolci, soffi balsamici e tostati a chiudere. Assaggio fresco e sapido che crea un succoso e delizioso intreccio con il tannino, giovane, saldo ma gentile, verso un lungo e persistente finale che ricorda la dolcezza del frutto. Ottimo a tutto pasto, è perfetto per accompagnare il pollame oppure un coniglio in umido con olive nere. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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