Un susseguirsi di successi Memorabile: non c’è altro modo per descrivere un vino come Sassicaia , simbolo del lusso Made in Italy, moderno classico della nostra enologia, capace di mantenere inalterati il fascino, l’eleganza e lo status. Ogni annata di Sassicaia è considerata irripetibile, anche nelle condizioni climatiche più difficili e monumentale in quelle vendemmie più felici, come la 2019 . Capace di coniugare la precisione stilistica della vendemmia 2016 con il ricco bagaglio fruttato della 2015, questa versione di Sassicaia si caratterizza per le note degustative importanti, che lasciano intuire una forte ascesa sul mercato e, con essa, la sua difficile reperibilità. Un susseguirsi di successi, suggellati da pubblico e critica, che continuano a forgiare il mito di Sassicaia, tra i più grandi vini italiani al mondo. Rosso porpora intenso con bordatura violacea, ha uno spettro aromatico espressivo sin dal primo istante in cui si affonda il naso nel bicchiere: ciliegia nera e frutti di bosco croccanti si intrecciano con il rosmarino e il ginepro, il tutto circondato da pennellate eteree di erbe officinali, con un fitto ricordo di catrame sullo sfondo. L’assaggio è il centro nevralgico del vino stesso e si concentra in una freschezza che è finemente intrecciata alla solidità del tannino, per una sensazione di equilibrio ed armonia difficilmente riscontrabili altrove e degni di un grande bordolese. Preciso, affilato, aristocratico: Sassicaia 2019 è un vino buonissimo sin da subito ma destinato a grandi cose. Ideale con secondi piatti di carni nobili, come fagiano e capriolo, si rivela magico anche come vino da meditazione. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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