Brunello Di Montalcino Riserva DOCG Poggio All'Oro 2004 Banfi (Magnum Cassetta in Legno) Figlia di un'annata considerata tra le migliori in assoluto, la 2004 , tanto da essersi aggiudicata anche il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso, questa esclusiva Riserva firmata Banfi è una rarità, prodotta solo nelle annate eccellenti. Un vino sontuoso che sa essere interpretazione potente e, al tempo stesso, elegante di quello che è il vino di riferimento del territorio di Montalcino, il Brunello. Colore ancora integro e vivo, di estrema luminosità, dal manto rubino con unghia tendente al granato. Al naso l’espressività dello spettro aromatico è unica e complessa e racconta di marasche sotto spirito, spezie e tabacco conciato, insieme a profonde sensazioni di humus e ricordi balsamici per una progressione che è quella dei grandissimi vini. E grande lo è anche all’assaggio: sapido, corposo, freschissimo, dal tannino adeguatamente integrato e dalla fragrante mobilità. Buonissimo anche nel finale, interminabile. Vino da piatti saporiti come un coniglio lardellato o un brasato, con formaggi stagionati e, naturalmente, da meditazione. Abbinalo con: Carne Formaggi

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