LA BIRRA GOURMAND Pale Ale al gustosissimo aroma di miele, questa proposta di Seven Bro7hers è la birra perfetta per chi ama i gusto dolci ed equilibrati: qui l’amaro e l’amabile si equivalgono, in un equilibrio così magistrale da lasciare a bocca aperta. I 7 fratelli non sbagliano mai e, sebbene la realtà sia solo del 2014, dimostrano di saperla lunga in fatto di craft beer! Un assaggio del tutto inusuale, gourmand, che trova un felice abbinamento con moltissimi piatti della tavola. Colore giallo ambra dorato intenso con aspetto velato, al naso avvolge con profumi che vanno da sensazioni maliate e dolci a note erbacee e vegetali dei luppoli, con evidenti sfumature di miele a fare da contorno. Assaggio dall’amaro percettibile ma equilibrato e ben nascosto dall’utilizzo del miele che spicca, durante tutto l’assaggio, e dona una morbidezza davvero inusuale e molto particolare. Birra da tagliere di formaggi grassi ma non particolarmente intensi, come potrebbe essere il Camembert, è ottimo anche con un tagliere di salumi misti. Ottima con una frittura di pesce e in abbinamento con una pizza golosa con funghi chiodini, rucola, pecorino, miele e noci. Abbinalo con: Formaggi Pesce Pizza Salumi

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