Licenza poetica Selezione di Montepulciano d’Abruzzo DOC della cantina Umani Ronchi, Jorio nasce a metà degli anni ’90, dalla collaborazione con alcuni viticoltori del territorio, per raccontare il grande potenziale di questo vitigno. Il nome del vino vuole essere un omaggio al sommo poeta abruzzese del ‘900, Gabriele D’Annunzio, che fece della sua terra d’origine una novità trasgressiva, con cui conquistò il favore del pubblico, in particolare nella sua opera ‘La figlia di Jorio’, una tragedia pastorale. Rosso rubino compatto con unghia porpora, al naso esprime profumi che evocano la frutta rossa in confettura, note floreali di rosa rossa, cacao in polvere e liquirizia, con accenni amaricanti di china e toni speziati dolci di vaniglia. Assaggio ben bilanciato fra calore alcolico, freschezza e tannini, con un corpo ammiccante e marcato nei rimandi torrefatti. Perfetto con primi piatti ai sughi di carne, coniglio alla cacciatora e grigliata mista. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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