Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone DOP Poggio Dei Gelsi 2020 Falesco: Colore giallo paglierino intenso con brillanti riflessi verdolini, al naso è dritto, diretto su toni agrumati freschi, fiori d’arancio e gelsomino, poi albicocca e susina gialla su uno sfondo tufaceo. Assaggio che sfoggia con orgoglio un grande equilibrio gustativo, morbido, sapido e fresco al tempo stesso, ha un corpo vivace e piacevole che chiude, piuttosto persistente, su note erbacee. Merlot Sodale 2019 Famiglia Cotarella: Rosso rubino intenso, fitto e dalla bordatura violacea, al naso è un’esplosione di piccoli frutti di bosco in confettura e spezie dolci che si fondono, magistralmente, alle note vanigliate del legno. Assaggio caldo, rotondo, armonico, sa fondere la dolcezza del frutto con un corpo potente e sapido, senza mancare di freschezza che qui si traduce attraverso una certa balsamici. Vellutato e persistente il tannino che fa venire voglia di mangiarci qualcosa! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi

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