Mani. Testa. Cuore. 180 viticoltori e 300 ettari di vigneto in una delle regioni più fortunate dell’enologia italiana: questo è il progetto di Vite Colte . Coltivare la vite come un’arte, una conoscenza che nasce dal dialogo tra mondi e generazioni diverse, anello di congiunzione tra il sapere contadino e la conoscenza scientifica; ogni vignaiolo ci mette la faccia, così come dietro ogni bottiglia ci sono storie, volti e famiglie. Così nascono grandissimi vini, che fanno bene al cuore, come La Luna E I Falò , una Barbera che è poesia per il palato! Colore rosso rubino intenso e luminoso, al naso avvolge inizialmente con soffi dolci di spezie, cannella e chiodi di garofano che si uniscono a petali di rose e viole su uno sfondo di torrefazione e note balsamiche. Assaggio gustoso, succoso e molto territoriale che vede in primo piano una grande freschezza, in un divenire di piccoli frutti rossi ed una piacevolissima chiusura di mandorla tostata. Da provare con primi piatti saporiti, coniglio porchettato e salumi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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