Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2013 Cantina Tramin Il suo nome è un omaggio all’omonimo maso vitivinicolo, situato a circa 450 metri s.l.m. e battuto dal vento ‘Ora’ proveniente dal Lago di Garda; l’annata 2013 ha visto una primavera inizialmente piovosa che ha permesso ai terreni di caricarsi di umidità e fronteggiare in maniera ottimale l’estate. La vendemmia è stata posticipata di circa 10 giorni rispetto al solito, favorendo lo sviluppo completo dei grappoli di Pinot Grigio che hanno dato vita ad un vino molto elegante nelle note aromatiche e con un’intensa freschezza. Unterebner 2013 presenta un naso dalle intense note fruttate, in particolare scorza d’agrume candito e curiosi sbuffi affumicati. Assaggio pieno, ricco, equilibrato e decisamente sapido, è un vino molto consistente e ancora volto verso diversi anni di riposo in bottiglia. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi

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