TANTO SUPER! Una birra che nasce da una provocazione, ispirandosi alla teoria secondo cui la birra più è amara e più è buona: Teo Musso non è certo il tipo da tirarsi indietro! Così decide di travestire la sua birra più rappresentativa e iconica, la Super, in una birra che, segue le tendenze. Come? Aggiungendo luppoli americani! È così che nasce la Baladin Super Bitter, una grande birra che riesce ad equilibrare la forte nota amaricante dei luppoli con la naturale dolcezza dei toni maltati. Curiosità: negli Stati Uniti questa birra è commercializzata come ‘Super Floreale’, proprio ad indicare che la sua natura profumata prevale su quella amara. Nel bicchiere si presenta di un raggiante color ambra con schiuma color nocciola, cremosa ed invitante. Al naso offre sentori di frutta tropicale candita, note calde e fragranti di marzapane e amaretto e un ricordo di albicocca secca, con un sottofondo importante di note vegetali, erbacee ed agrumate. L'assaggio è avvolgente, pieno e caldo, sorprendentemente equilibrato su ritorni di frutta secca. Ottima per una serata tra amici, accompagna molto bene carni rosse e formaggi stagionati ed erborinati. Abbinalo con: Carne Formaggi

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