Uno scorcio di Maremma É un vino tutto giocato sulla macchia mediterranea e le spezie il Botrosecco, blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc , vitigni protagonisti di Fattoria Le Mortelle, proprietà dei Marchesi Antinori. La tenuta si trova a pochi km da Castiglione della Pescaia, in una posizione affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi e la famiglia Antinori lo sa bene, infatti ha sempre lavorato, sia ai vigneti che alla nuova cantina, con la ferma convinzione che l’area sia altamente vocata alla produzione di vini di qualità, come il Botrosecco dimostra perfettamente! Con i suoi 12 mesi di affinamento in barrique, questo rosso, strutturato, morbido ed elegante, regala uno scorcio di Maremma da non perdere! Colore rosso rubino luminoso, al naso mostra intensi aromi di more, lamponi e ciliegie, insieme ad accenni vegetali rustici di menta selvatica ed eucalipto uniti da sprazzi di pepe bianco. Sorso avvolgente, sapido e fresco, con tannini raffinati di ottima fattura, affascina sul finale lievemente amarognolo che ricorda il cacao amaro. Dai rigatoni all’amatriciana ad una tagliata al rosmarino, è perfetto per il pecorino di Pienza di media stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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