Una scelta di stile Tenuta Trerose , tra le proprietà di Bertani Domains, è una tra le cantine di riferimento nel panorama vinicolo di Montepulciano, situata in una zona tra le più vocate di tutto il territorio. 100% da uve Sangiovese, il Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina nasce nei vigneti adiacenti la tenuta: la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi, per finire poi in bottiglia per un altro anno. Ciò che ne scaturisce è un vino carico di personalità e finezza, una solida certezza per tutti gli appassionati. Rosso rubino luminoso dai bordi sfumati, al naso si caratterizza per una nota di legno e sottobosco che accompagna ciliegie in confettura, pepe rosa e tabacco da pipa. All’assaggio alcol e struttura sono ben celati da un tannino di ottima fattura e da una vivace freschezza per un risultato di ottimo equilibrio tra le parti ed una lunga persistenza ricca di sensazioni balsamiche. Con spuntature in umido. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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