Il gusto della semplicità In Piemonte sono ben 13 le denominazioni di Dolcetto ma quella di Alba è la più famosa e consistente in termini di produzione; attualmente le zone di Alba e Dogliani rappresentano proprio il fulcro della denominazione perchè proprio in questo territorio l'uva può esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche e gustative. Da sempre il vino rosso più bevuto in Piemonte, il Dolcetto fa dei suoi punti di forza la semplicità e la piacevolezza. Nell'espressione Della Marmora è un vino che mantiene magistralmente lo standard, semplice e invitante, da bere finchè non finisce! Rosso rubino con riflessi porpora, di buona trasparenza e limpido, al naso esprime sentori intensi di frutta scura in confettura, insieme ad accenni di pepe nero e polvere di caffè, con lievi sfumature balsamiche, note di grafite in sottofondo. L'assaggio è fresco, gustoso e giustamente sapido, caratterizzato da una verve minerale importante e coinvolgente e molto ricco nei rimandi di ciliegia, ribes e fragola. Ottimo con antipasti di salumi e formaggi e con carni sia bianche che rosse. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi

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