Il Bordeaux Superieur Grand Vin di Chateau De Reignac è un vino che segnaliamo con piacere, anche in virtù dei suoi trascorsi. Infatti, in diverse degustazioni alla cieca, si è classificato davanti a più blasonate e prestigiose bottiglie, sempre di Bordeaux. Ora, sull’efficacia di una cosiddetta blind testing ci sarebbe molto da dire, ma per quanto concerne il nostro discorso preme sottolineare come questo vino risulti dal punto di vista organolettico stupefacente e molto interessante, soprattutto dal punto di vista del prezzo!

La cantina ottiene questo vino da viti di 40 anni rispettivamente di Merlot, più minori percentuali di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. I vigneti sono radicati nei due lati del territorio di Bordeaux, su terreni argillosi e calcarei, con incursioni ghiaiose e gessose. Le uve vengono scelte in vigna attraverso due passaggi. In cantina le fasi della vinificazione sono svolte sotto l’attento sguardo di Michel Rolland e prende avvio con la pigia diraspatura delle uve, la fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di acciaio e la fermentazione malolattica in barrique. L’affinamento si svolge sulle fecce fini, con frequenti bâtonnage sempre all’interno di barrique per un periodo di 19 mesi.

Il Bordeaux Superieur Grand Vin alla vista si presenta di color rosso rubino compatto. Al naso si esprime su note eleganti di frutti del sottobosco, confettura di ciliegie, chicchi di caffè e note vanigliate su leggere sfumature di spezie. Al palato conserva un vivido frutto, una bella struttura, dal sorso delicato e morbido, di notevole persistenza. Notevole!