Il Merlot di Paladin è una pregevole interpretazione di questo classico vitigno francese originario dell’area di Bordeaux. Il Merlot è coltivato fin dall’Ottocento nelle regioni del triveneto e in particolare nella zona di confine tra Veneto e Friuli. Nel territorio della denominazione Lison Pramaggiore, ha trovato le condizioni pedoclimatiche per esprimersi molto bene, con vini maturi e particolarmente armoniosi. Ne è la prova questa interessante etichetta, che ci restituisce in modo fedele il carattere varietale dell’uva. Il breve passaggio in legno, infatti, ammorbidisce gli spigoli giovanili, senza compromettere la generosa immediatezza espressiva del frutto.

Il Paladin Merlot nasce in una cantina a gestione familiare, che ha saputo conquistare un posto di rilievo grazie a una produzione di vini fedeli alle tradizioni del territorio e realizzati con i vitigni storicamente presenti in regione. La tenuta Paladin si trova in una posizione privilegiata. Il clima è mite e soleggiato, influenzato dal regime delle brezze del Mare Adriatico e i terreni sono di matrice calcareo-argillosa, particolarmente adatti ai più famosi vitigni internazionali. Il vino è prodotto con una selezione delle uve coltivate nella tenuta aziendale, che si trova nelle campagne di Annone Veneto, nella pianura compresa tra il Piave e il Tagliamento. Al termine della vendemmia, si procede alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per qualche mese in acciaio e in botte grande.

Il vino Merlot di Paladin è un rosso giovane e fresco, che esprime molto bene il carattere di questo nobile vitigno bordolese. Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi luminosi e brillanti, che tradiscono la sua gioventù. Fragrante e fruttato, si schiude all’olfatto con profumi floreali di viola, aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, marasca e prugna rossa matura. Il sorso è scorrevole, con tannini sottili, eleganti e un frutto accattivante e ricco, che si distende armonioso e vellutato verso un finale fresco ed equilibrato, di buona persistenza gustativa. È un rosso perfetto per chi ama i vini dal profilo accogliente, che fondano il loro successo su una beva agile.