Un bel rosso per tutti i giorni Non poteva di certo mancare il Dolcetto nella produzione vinicola di Bersano , azienda che ha sempre puntato sui più significativi vitigni del territorio monferrino, vincendo ogni volta la scommessa. Di indubbia qualità e piacevole sorso, il Piandelprete esprime con sincerità e coerenza i caratteri territoriali di appartenenza ed è un vino che, pur presentandosi ricco e complesso, non rinnega la sua più importante funzione: essere, in primis, un vino godibile e affidabile, che si può facilmente abbinare, quotidianamente , a moltissime pietanze. Color rosso rubino limpido, rilascia profumi fragranti di piccoli frutti di bosco e prugna, seguiti da spunti vegetali, note balsamiche e spezie dolci. Molto fine al gusto, ha tannini vivaci ma perfettamente equilibrati alla struttura che conducono, con garbo, ad una intrigante persistenza fruttata. Si accosta alla perfezione a primi piatti ripieni come cannelloni e lasagne o ad un risotto al radicchio, non teme carni in umido o brasate, polpette al sugo e formaggi semi-stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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