Il vino che allieta È dal 2016 che il noto conduttore televisivo ha deciso di dedicarsi ad un’antica tradizione di famiglia: il vino. Nato e cresciuto in campagna, Gerry Scotti ha intrapreso una collaborazione con la storica famiglia Giorgi , per creare vini che potessero riprodurre i profumi, i colori e i sapori, della sua infanzia. La Barbera Regiû nasce da uve Barbera in purezza, raccolte con cernita manuale tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Il mosto fermenta prima in acciaio inox poi, per l’affinamento, una parte in acciaio e una parte in barriques di rovere francese. Una Barbera suadente e godereccia, di chiara vocazione gastronomica. Colore rosso rubino intenso, al naso si apre con aromi fruttati di ciliegia matura, amarena e frutti di bosco, poi chiodi di garofano e cannella, anice stellato e un tocco di pepe rosa, con lievi cenni balsamici a fare da cornice. Assaggio di grande equilibrio, mostra struttura, corpo e tannini vellutati, con una scia in persistenza molto lunga e coerente con le sensazioni olfattive. Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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