Sempre una scoperta Non è ancora chiaro come la distilleria riesca ad ottenere una torbatura così elevata, ma è chiaro che Octomore , ad ogni rilascio, riesce ad illustrare alla perfezione l’arte della distillazione da parte di Bruichladdich. Il Single Malt 14.1 , come ogni rilascio Octomore che si rispetti, è pesantemente torbato e fatto maturare, per 5 anni , in botti di rovere americano che avevano precedentemente contenuto Whiskey americano. Imbottigliato a pieno grado alcolico, senza filtrazioni né coloranti, Octomore 14.1 è un altro imperdibile distillato per tutti quelli che amano la vera torba di Islay. Colore giallo dorato intenso, al naso è un mix di frutta secca tostata, burro salato e pepe nero, poi alghe, carbone e sbuffi iodati. L’assaggio sorprende per l’aristocrazia dell’equilibrio che sa sposare la torba marina con la morbidezza del miele e della vaniglia, accennando anche a delle spezie dolci. La torba non lascia mai il palato e perdura anche nella lunghissima persistenza, dove è alternata al caffè e ai legni nobili.

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