L'oro di Sardegna! Conosciuto anche come 'l'oro di Sardegna', lo zafferano qui si fregia perfino della DOP , diventando protagonista di moltissime creazioni clunarie e non solo. Utilizzato anche nella liquoristica, a rendergli omaggio ci ha pensato Silvio Carta che con il Boigin Saffron , la sua ultima creazione, racchiude l’essenza di questo preziosissimo fiore, tirandone fuori l'anima sapida, oltre che la sua inconfondibile aromaticità. Colore giallo dorato brillante, cattura l’olfatto con il suo carattere aromatico intenso di zafferano e ginepro, macchia mediterranea e mare, pineta e resina. Sorso delicato, morbido e caratteristico, indimenticabile per i suoi ritorni olfattivi tanto da poter pensare di degustarlo in una coppa glass, da solo, con ghiaccio e un rametto di rosmarino. Nel formato mignon è la misura perfetta per ogni drink!

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