Bollicine etrusche! Non è una novità che l’Italia centrale sia, negli ultimi anni, produttrice di grandi bollicine ma Vigna del Patrimonio è proprio una scoperta! Siamo ad Ischia di Castro, nel viterbese: è qui che, con coraggio e audacia, i coniugi Rosa e Antonio intraprendono la scommessa sugli spumanti! Alanenne , bollicina di punta, è un Blanc de Noir (100% Pinot Nero) che rifermenta per 5 anni in bottiglia, per esprimere tutto l’amore e la pazienza di chi lo ha creato. Colore giallo paglierino luminoso, al nastro mostra tutta la mineralità del territorio, con note di granito e grafite fuse a pasticceria secca, crosta di pane e pepe bianco, insieme a toni tostati di frutta secca, mandorla e nocciola. Assaggio fresco, raffinato, elegante, tutto giocato sul gesso, riflette perfettamente il naso con una sapidità verticale, attorniata dalla gentilezza del frutto. Tataki di tonno! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.