Il mito del Nebbiolo ‘Il Grande Monfortino ’, un vino mitologico, maestoso, immenso, che porta la firma di una delle cantine che, dagli inizi del ‘900, ha contribuito in maniera esemplare a diffondere il Barolo nel mondo: Giacomo Conterno . Prodotto solo nelle annate ritenute eccezionali e solo dalle migliori uve di Nebbiolo del cru Francia, Monfortino è un vino unico, lavorato esclusivamente in legno e con ben 84 mesi di affinamento sulle spalle. Non semplicemente un vino, ma un vero e proprio scorcio delle Langhe, potente, profondo, intimo, per un’esperienza gustativa bramata dai più grandi appassionati. Avere tra le mani questa bottiglia è un gran privilegio! Colore rosso granato luminoso, permea l’olfatto con un racconto, quasi melodico, di ciliegia sotto spirito e violetta, poi rosa canina e terra bagnata, l’odore di una passeggiata in montagna la mattina presto, il fuoco di un camino nel quale scoppiettano le caldarroste. C’è tutto e molto altro, anche all’assaggio, l’ossimoro di una carezza potente: sapido, maestoso, veronetta, fresco eppure aggraziato, sussurrato, equilibratissimo. Un vino sopraffino, che lascia un infinito ricordo balsamico e la promessa di un appuntamento tra molti, lunghi anni… Con carni rosse brasate e in umido, con la selvaggina ma anche con formaggi erborinati, è il vino che andrebbe bevuto almeno una volta nella vita. Abbinalo con: Carne Formaggi

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