Vesuvio allo stato puro! La leggenda narra che Lucifero, l'angelo cacciato per le sue nefandezze dal Paradiso, rubò dispettosamente proprio un pezzo del Paradiso per creare il Golfo di Napoli; Gesù, addolorato per il furto compiuto, pianse, e lì dove versò le sue lacrime, il suolo divenne così fertile da ospitare le prime pianti di vite generatrici del rinomato Lacryma Christi . Un racconto suadente in cui si identifica questa denominazione, emblema del sapore vesuviano espresso in vino, un mix di aromi e sapori dovuti grazie alla natura straordinaria di questo terroir, ricchissimo di cenere, lava e lapilli. Da uve autoctone Caprettone 80% e Catalanesca 20%, Cantine Olivella ne offre una versione lavorata esclusivamente in acciaio, per preservare le caratteristiche tipiche delle uve, in modo da offrire un vino che è antica tradizione vitivinicola del Vesuvio . Colore giallo paglierino con intenso, con venature dorate, sprigiona aromi di zagara, magnolia e peonia, poi note esotiche di frutta tropicale come melone bianco e ananas, con nitide sensazioni di fieno e silice. Assaggio che si può definire in una parola: minerale. È una festa di freschezza e sapidità che tengono ben viva una tensione gustativa unica, mai stanca, sorretta e ingentilita dai numerosi ritorni fruttati e floreali. Ottimo con antipasti del mare, sia caldi che freddi, è il vino perfetto per torte rustiche di verdure e per una pasta e patate con le cozze. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi

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