Inconfondibile Sauvignon Il Sauvignon Blanc è uno di quei vini che riconosci subito, non appena tuffi il naso nel calice, grazie a quelle uniche ed inconfondibili note aromatiche, che lo differenziano dagli altri: note in prevalenza vegetali , come il peperone o la foglia di pomodoro, ma anche sensazioni più gradevoli, come quelle che riportano alla frutta esotica del litchi o del passion fruit; elementi, questi, regalati all’uva da diversi ed importanti fattori, quali il terreno ed il microclima. Nella Valle della Loira, e in particolar modo nella zona di Pouilly , questa varietà di uve a bacca bianca, originaria della regione di Bordeaux, ha trovato la culla ideale per potersi esprimere al meglio, regalandoci i più grandi vini da Sauvignon del mondo e la maison del Barone Patrick de Ladoucette ne ha fatto un proprio vanto. Color paglierino dorato dai riflessi verdolini, rilascia intriganti sensazioni di pera e passion fruit, glicine, pietra focaia, bosso ed agrumi. Al palato è coerente ed equilibrato tra fragrante acidità, vena sapida e morbidezza. Lungo il finale dove tornano le note affumicate. Con un antipasto di salmone affumicato e crostini di pane, con un risotto gamberi e zucchine e con formaggi di capra. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi

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