Sbarazzino Vermentino Serdiana, appena alle spalle di Cagliari e del suo golfo, è una terra antica e particolare dove i vigneti crescono affondando le proprie radici tra sabbia e pietre, accarezzati dalle brezze marine e dal profumo di mirto e rosmarino selvatico. Qui Argiolas produce vini di grande qualità da quasi un secolo, da quando il fondatore, Antonio Argiolas, iniziò ad impiantare il primo di quella serie di vigneti che diedero vita ad una delle cantine più famose e prestigiose della Sardegna . Un’azienda familiare che non finisce mai di stupirci con i suoi vini, tutti volti alla valorizzazione delle uve tipiche di queste terre. Il Vermentino di Sardegna Costamolino , una volta stappato, con i suoi fragranti aromi fruttati ci fa subito pensare all’estate e ai pranzi in riva al mare sotto un pergolato; un vino fresco e pulito, che mette allegria. Color paglierino chiaro e luminoso, profuma di gelsomino, pesca bianca e lime, erbe aromatiche, cenni salmastri e iodati. Al palato rivela subito un buon equilibrio tra leggera vena calorica e bella acidità, è delicatamente sapido e con discreta chiusura agrumata. Ottimo come aperitivo, si sposa bene ad un’insalata di mare, agli spaghetti con le vongole e ad una grigliata mista di pesce e crostacei. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi

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